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香港嘉里酒店 天台酒吧 Red Sugar呈獻 Monkey雞尾酒特製小食

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發表於 2020-11-24 19:11 |顯示全部帖子

香港嘉里酒店

Red Sugar 聯乘Monkey 47 攜手呈獻


THE WILD MONKEY INN

奇妙之旅

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位於香港嘉里酒店,屢次被譽為最受歡迎的天台酒吧Red Sugar將於2020年11月25呈獻期間限定「The Wild Monkey Inn」奇妙之旅。

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為迎接冬天的來臨,Red Sugar與備受追捧的頂級氈酒品牌Monkey 47合作,引領賓客走進一個被猴子陶醉的世界。精緻裝飾及別樹一格的視覺效果,將該屢獲國際殊榮的氈酒的故事展現眼前: 於德國黑森林地區生產的氈酒,融合了印度的異國情調和黑森林中未受破壞的神奇根源。賓客將跟隨猴子的足印走進Wild Monkey走廊,迎之而來的是純樸的壁爐
,繼而進入「The Wild Monkey Inn」設計獨特的大廳,在這打卡新熱點中流連忘返。


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首席調酒師Simon Kong推出獨家調製的Monkey雞尾酒系列,並配襯以Monkey 47為靈感的特色佐酒小吃。在這個醉人場景,一邊欣賞獨特的Monkey裝飾及俯瞰270度無邊際維港景致,一邊品嚐巧手調製、口感豐富的Monkey雞尾酒,寫意非常。Simon精心挑選配搭的材料,包括傳統杜松和薰衣草、新鮮的柑橘皮和越橘、從黑森林生長的雲杉芽和荊棘葉等,將Monkey 47氈酒的獨有香氣發揮得淋漓盡致。全新的Monkey雞尾酒系列層次豐富:從鮮明的柑橘到細膩的花香和微辣的胡椒,在舌頭上逐漸演變,令人一試難忘。


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Monkey 47特製雞尾酒系列:

  • Monkey Tonic – HK$128
  • Max the Monkey – HK$148

  • Black Forest – HK$148

  • ZWA (Zum
    Wilden
    Affen)  – HK$148

  • The Treasure – HK$148





Monkey 47特製小食:


  • Monkey 47 氈酒醃三文魚
    –  HK$98

  • 迷你黑森林冬甩
    –  HK$98

  • 炸火腿芝士薯丸子
    – HK$98


*另收加一服務費


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讓賓客大開眼界的「The Wild Monkey Inn」的體驗:Monkey o'Clock


每晚於指定時間這小猴子便會從Monkey時鐘中跳出來,提醒每位賓客是時候來享受一杯Monkey 47雞尾酒!從晚上7:47開始的一小時內,可獲Monkey Tonic HK$20折扣優惠!猴王的寶箱

噓!! Red Sugar即將推出刺激的尋寶活動,猴子每晚都會把寶箱藏到某個角落,酒吧周圍佈滿不同線索,賓客可四處尋寶,準備為寶箱解鎖贏取獎品。

每晚最先成功尋獲寶箱的賓客將成為勝出者,名額一個。


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猴王的房間–玩具屋

Monkey玩具屋窺視一下,探尋猴子在「The Wild Monkey Inn」的居住地方。這所玩具屋是為猴王度身訂造,並特意為這期間限定活動遠道從德國而來。賓客可仔細欣賞這個匠心獨運的玩具屋,每個細節都能帶來無限驚喜。



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  • 逢星期四與Monkey 47品牌大使Luca Andrei一同暢飲Off Menu特色雞尾酒

  • Red Sugar誠邀Monkey 47的品牌大使Luca Andrei為客席調酒師,喜愛嘗新的賓客只需告訴他個人喜歡的口味,不論酸、苦、柑香,他都定能為各賓客度身調製出獨一無二的雞尾酒,使味蕾帶來重重驚喜!



日期:12月3、10及17日(逢星期四)



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Monkey 47氈酒大師班

Monkey 47品牌大使Luca Andrei將會與賓客分享與氈酒有關的知識和一同品嚐各種氈酒,包括Beefeater、Plymouth、Monkey 47乾氈酒、Monkey 47 Barrel Cut,他還會傳授一些在家中製作完美的Gin & Tonic的技巧。


名額12個,先到先得,額滿即止。


日期:12月5及19日(星期六)
HK$498 /1位

HK$988 / 2位


報名或查詢,
請致電+852     2252 5281


或電郵至
[email protected]

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Red Sugar:


地址:
香港嘉里酒店



香港九龍紅磡灣紅鸞道38號7樓


電話:+852  2252 5281


或電郵至
[email protected]

網站:
http://www.shangri-la.com/hongkong/kerry/dining/bars-lounges/red-sugar/

關於Monkey 47


Monkey 47氈酒體現了傳統的德國絨球帽子與頭巾、以及圓頂硬禮帽的融合

是一種分批蒸餾和手工製作的氈酒,融合了英國的傳統、印度的異國情調和黑森林的純正與獨創的精湛手工藝。是真正的黑森林乾氈酒。的確,這種氈酒的成分中有三分之一來自我們的家鄉地區,僅舉幾例,如:雲杉葉、接骨木花、無花果漿果和黑葉。在黑森林裡用超軟泉水製備的47種精選植物成分,使Monkey 47具有無與倫比的複雜性和品質。主菜是當地的「秘密武器」
新鮮的越橘。在傳統的陶器中的蒸餾和熟化,成份都帶有質量。





從寧靜的黑森林山谷開始,「Monkey 47」踏上了環遊世界的旅程,迄今已遍及四大洲的80多個國家。世界各地的愛好者、調酒師和鑑賞家已經開始欣賞這60年前發明的氈酒,它擁有令人難以置信的複雜性及和諧感

這主要是出於對英國懷舊的嚮往。





社交媒體資料


Instagram: @kerryhotelhk @monkey47


Facebook www.facebook.com/kerryhotelhk


Hashtags: #kerryhotelhk #monkey47 #TheWildMonkeyInn





關於Red Sugar


Red Sugar展示了由本地藝術家Adrian Wong創作的霓虹燈藝術裝置酒吧設計令人沉醉在工業和歷史氣氛中反映老香港城市情懷於粗糙的花崗岩通道盡頭則放置了一個傳統青銅壁爐藝術品。
在酒吧內,天花懸掛著一盆盆熱帶植物營造城市綠洲的氣氛。內部裝飾延續了紅的懷舊之旅外露的紅磚牆、真皮沙發和帶有橙色和海洋綠色調色的休閒座椅。





Andre Fu亦以黃銅裝飾作為酒吧整體設計的主調,黃銅呈條型且縱橫交錯,向港式的築棚建築技術致敬。酒吧燈飾選用了Andre FuLasvit工匠創作的TAC/TILE系列,其豐富的玻璃質感和紋理為酒吧進步注入時代感。酒吧後方則以首席調酒師 Simon Kong自家原創'小時光'雞尾酒餐單為主題





Red Sugar的開放露台庭園被Andre Fu譽為「皇冠上的寶石」,享270度的壯闊景觀,可欣賞懾人的維多利亞港和港島區海岸線美景。庭園亦放了置Adrian Wong另一件作品,一組以多個理髮店轉筒拼湊而成的水中藝術裝置,充滿香港特色。





設計用途靈活的庭園,透過木材、花崗岩路、鋼製植物盆、修剪整齊的園林並種植綠茵草木,營造私密而又親切的空間之餘,亦無阻飽沿岸美景,進一步呈現城市渡假酒店的形象酒吧和景觀從一天到晚都在不斷變化,令人陶醉


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