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九龍香格里拉大酒店道地意大利美饌周末早午餐新體驗

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發表於 2020-11-16 20:29 |顯示全部帖子

九龍香格里拉大酒店ANGELINI以道地意大利美饌饗客誠獻原創「PRANCH」周末早午餐新體驗


自選主菜包括:

吞拿魚伴橄欖、水瓜柳及番茄薄荷醬

Main Course (Sicily) - Tuna with Tomato-Mint Sauce (2).jpg



豬柳伴椰菜花蓉及瑪莎拉酒汁

Main Course (Sicily) - Pork Tenderloin with Mashed Cauliflower.jpg



加里波利紅蝦配龍蝦汁大通粉

Main Course (Sicily) - Paccheri Pasta with Gallipoli Purple Prawns (2).jpg



香港—Angelini總廚安俊華(AndreaBurzio)於今個秋季推出全新

「PRANCH」半自助早午餐體驗,讓客人在壯麗的維港景色下品嚐多款美味意饌,並與家人朋友共享輕鬆悠閒的周末時光。結合了午餐的意大利文「Pranzo」和廣受本地市場歡迎的「Brunch」體驗,Angelini誠獻這獨一無二的「PRANCH」盛宴。早午餐以豐富的自助頭盤開始,一系列海鮮前菜包括蝦、八爪魚、劍魚、魷魚和三文魚,還有精選意大利法定原產地標識(DOP)芝士、火腿及凍肉、地中海風味沙律及蔬菜等。

總廚Andrea與他的團隊隨後將「廚房舞台」搬到客人眼前,即席表演堂弄原個巴馬臣芝士輪意大利燴飯,濃香「芝」味四溢,令人垂涎。






Andrea特意將道地烹調風格融入主菜之中,帶客人由南至北吃遍意大利。輪換供應的菜譜展現了倫巴底、皮埃蒙特、拉齊奧和西西里各地區的烹調特色,美饌包括香烤羊柳伴蔬菜及迷迭香汁、自家製意大利寬扁麵配紅酒燴牛膝、慢煮牛仔面頰配芹菜頭蓉及巴羅洛紅酒汁和加里波利紅蝦配龍蝦汁大通粉等。





客人也可以優惠價將主菜升級,享用餐廳一向備受歡迎的招牌菜式,如龍蝦意大利麵伴意式龍蝦膏番茄汁、烤穀飼肉眼伴火箭菜沙律及櫻桃茄和自家製意式全蛋麵配意大利松露。






豐富的「PRANCH」體驗以精緻的甜品分享拼盤作結,多款自家製美點包括冧酒蛋糕、意式奶凍、忌廉脆卷、水果撻等輪換供應。

早午餐由即日起逢星期六、日及公眾假期供應,每位只需 HK$498 。貴客可另加每位 HK$120 無限暢飲指定氣泡酒及紅白餐酒。

*以上價目須另收加一服務費

**以上價目不適於節日及指定日子





有關Angelini

Angelini以新鮮時令食材精製道地意式美饌,並存有超過100種意大利美酒。餐廳位於閣樓,為貴客提供現代、舒適的環境並坐擁世界著名的維港景致。賓客可選擇半月形包廂雅座、幽靜且擁有私人空間的餐桌及廚師桌(Chef’stable) 等。


地址
:九龍尖沙咀東麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓

營業時間
:午市下午12時至2時30分;晚市下午6時30分至10時

電話
:+8522733 8750



網頁
http://www.shangri-la.com/hongko ...



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