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「Uber Eats 亞太區餐飲產業未來趨勢峰會」

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發表於 2019-7-9 13:14 |顯示全部帖子

「Uber Eats 亞太區


餐飲產業未來趨勢峰會」

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Uber主辦的年度飲產業盛事「Uber Eats 亞太區餐飲產業未來趨勢峰會」今明2天在香港啟德郵輪碼頭舉行。是次峰會史無前例匯聚飲食業界翹楚,包括  Uber Eats 代表、行業領袖、以及影響飲食業界政策的決策者。


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科技高速發展,並正逐漸改變我們的飲食方式,而外送服務就成為近期最熱門的趨勢之一,安坐家中即可享受世界美食。

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Uber Eats 剛宣布首個無人機送餐測試,結合 Uber Elevate 的創新科技和 Uber Eats 的網絡及物流專業知識,為消費者增添更多美食選項並縮短送餐時間。Uber Eats 致力聆聽消費者意見, 滿足顧客的需要,未來將推出更多回應消費者的新產品。是次峰會環節將會展示 Uber Eats 理念以及未來發展。

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隨著全球人口不斷增加,全球糧食需求正持續增長,糧食產量亦屢創新高。聚焦亞太區糧食需求的現況及趨勢,一同探討如何以科技協助亞太區餐飲產業,以及其未來發展的機遇。而Uber Eats 將分享目前遇到的挑戰,未來與餐廳夥伴的最新動向。

全球美食外送平台 Uber Eats 將首度在高密度的市區試驗商用無人機送餐服 務。去年,Uber 和美國聖地牙哥市成功投得美國聯邦航空局的無人機整合試點計劃,獲准測試商用無人機 送餐服務。Uber 將進行首個以無人機送餐的客戶測試,展示外送服務的未來發展趨勢。


結合 Uber Elevate 的創新科技和 Uber Eats 的網絡及物流專業知識,無人機送餐服務將為消費者增添更多 美食選項並縮短送餐時間。此服務由嶄新靈活的私營空域管理系統 Elevate Cloud Systems 支援,能夠獨 立追蹤和控制無人機的起飛、飛行和降落。Elevate Cloud Systems 將通知附近的 Uber Eats 送餐夥伴前往 無人機降落點,確保送餐合作夥伴取得外賣然後送往目的地。未來願景是藉助 Uber 的點對點乘車網絡,讓 無人機透過二維碼定位,安全降落在送餐地點附近或已停泊的汽車車頂上,最後再由合作的送餐夥伴親自 把美食送到客人手中。從無人機送餐服務獲得的知識和數據亦將加強 Uber Elevate 未來在空中共乘的網絡 基礎。  



Uber Elevate 空中交通營運總監 Luke Fischer 表示:「我們一直與美國聯邦航空局緊密合作,以確保我們 達到要求並以安全為優先考慮因素。我們的目標是擴展 Uber Eats 無人機送餐服務,讓用戶一按便能享有

更多選擇。我們相信 Uber 具有獨特的優勢,能結合 Uber Eats 餐廳合作夥伴和送餐夥伴的網絡,以及 Uber Elevate 的航空經驗和科技來迎接挑戰。」  
初期參與聖地牙哥早期無人機送餐測試的餐廳是麥當勞,亦將包括其他 Uber Eats 餐廳夥伴,如當地高級 餐廳 Juniper 和 Ivy。  



關於 Uber Eats Uber Eats 讓顧客搜索及發掘本地餐廳,一按點餐,美食隨即可靠又迅速地送上。自三年半前推出 Uber Eats App以來,平台利用 Uber 的科技和物流專業知識為全球超過 500 個城市提供服務,保持平均 30 分鐘 以下的送餐時間。根據全球總訂單數量,我們相信 Uber Eats 已成為中國以外世界上最大的送餐平台。  


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